Birra nell’antico Egitto, almeno a quanto risulta dal ritrovamento di un birrificio ad alta produzione che si ritiene abbia più di 5.000 anni e che è stato scoperto da un team di archeologi in un sito funerario nel sud dell’Egitto, a North Abydos, Sohag.

Il sito contiene vari reperti tra cui circa 40 vasi di terracotta che si presume fossero usati per la fermentazione del malto e dell’orzo. 

Secondo il  segretario generale del Consiglio supremo delle antichità egiziane, Mostafa Waziry, il locale sarebbe stato usato come birrificio e risalirebbe all’epoca del faraone Narmer, che governò più di 5.000 anni fa, fondò la prima dinastia e unificò l’Alto e il Basso Egitto.

(articolo tratto da Business Insider Italia di Luciana Grosso)